Συνοδεύεται από σόγια σάλτσα και ginger Το κτίριο, που ήταν κάποτε εκκλησία και μοναστήρι για θρησκευτικά τάγματα όπως οι Ναΐτες και οι Τεύτονες Ιππότες, μετατράπηκε τη δεκαετία του 1950 σε θεατρικό συγκρότημα με αίθριο, αυλή και στοά με αψιδωτά παράθυρα. Μόλις ξαναπατήσετε στη στεριά, κάντε μια στάση στο μπαρ Makalonca στην αριστερή όχθη κάτω από την Ribja Brv -τη Γέφυρα των Ψαριών- και παραγγείλτε ένα μισόλιτρο παγωμένης ξανθιάς μπύρας Makalonca (5,80 ευρώ) την οποία θα απολαύστε σε ένα τραπεζάκι ακριβώς πάνω από το ορμητικό νερό. Σε απόσταση 10 λεπτών με τα πόδια, διασχίζοντας το ποτάμι, το Dapper εμπορεύεται ρούχα της δικής του μάρκας από τζιν, κάνναβη και λινά υφάσματα (τα τζιν κοστίζουν από 179 έως 249 ευρώ), αλλά και βιοδυναμικά και βιολογικά κρασιά από την περιοχή.

Ο νέος all-day προορισμός δίπλα στην Καπνικαρέα συνδυάζει παριζιάνικες γεύσεις με ένα προσεγμένο wine list. Με ασιατικά spirits και κοκτέιλ που αναβιώνουν κλασικές, αλλά ξεχασμένες συνταγές, με τη χαρακτηριστική σχεδιαστική υπογραφή του Studiomateriality, αυτό το μπαρ φαίνεται πως ήρθε για να ξεχωρίσει. Τα χρώματα που έχουν χρησιμοποιήσει λένε πως τους θυμίζουν κινηματογραφικά σκηνικά σαν αυτά όπου παραθέριζε ο Λάμπρος Κωνσταντάρας.

Στον κατάλογο θα βρεις ωραιότατη ταραμοσαλάτα, φάβα, κολοκυθοκεφτέδες, σαγανάκι και χειροποίητες πατάτες τηγανιτές στα ορεκτικά, ενώ στα κυρίως παίζουν «δυνατά» επιλογές όπως φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες, συκώτι μοσχαρίσιο, λουκάνικο Καρδίτσας, αλλά και πληθωρική γαριδομακαρονάδα, γαρίδες γιουβετσάκι και χταπόδι με λαδόξυδο. Πολύ καλό φαγητό σε προσεγμένο περιβάλλον Ευγενικό προσωπικό, καλοφτιαγμένα πιάτα και εξαιρετικός χώρος. Πολλές και διαφορετικές συνταγές, παραδοσιακά πιάτα τα οποία θα εναλλάσσονται καθημερινά. Ο χώρος του είναι λιτός και το μενού του εστιάζει στους λάτρεις της κρεατοφαγίας. Το μενού της αποτελείται από American Style επιλογές, όπως τα ζουμερά burgers αλλά και οι country πατάτες της που μας αρέσουν πολύ. Ο όμορφος χώρος του έχει ήδη γίνει σημείο αναφοράς στο Άνω Καλαμάκι καθώς δίνει έμφαση σε μία από τις κορυφαίες τάσεις των τελευταίων ετών∙ τα φυτά να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στην εσωτερική διακόσμηση.

Μπουζούκια Αλίμου

Πίτσες, σαλάτες, pasta αλλά και pancakes είναι από τα αγαπημένα του καταλόγου. Το brunch του αποτελείται από open sandwiches, pancakes αλμυρά και γλυκά, ενώ ο κύριος κατάλογος του βασίζεται στην ελληνική και μοντέρνα κουζίνα. Η industrial αισθητική στο εσωτερικό «παντρεύεται» σπιτικη κουζινα δαφνη με τον καταπράσινο εξωτερικό του χώρο προσφέροντας μία ήσυχη γωνιά. Βond Υιοθετώντας εξ ολοκλήρου την κουλτούρα του upcycling, το Bond είναι διακοσμημένο με χειροποίητα έπιπλα τα οποία δημιουργήθηκαν από επαναχρησιμοποιούμενα υλικά.

Η κουζίνα υποδέχεται καθημερινά φρέσκα ελληνικά προϊόντα από διάφορα μέρη του τόπου μας και το μενού αλλάζει συνεχώς, ακολουθώντας την πορεία της φύσης. Από τη διακόσμηση με τα υπέροχα φυτά και τα φυλλοβόλα δέντρα μέχρι τον κατάλογο, όπου θα συναντήσεις healthy προτάσεις για κάθε στιγμή της ημέρας, στο .BOND όλα είναι σχεδιασμένα για να σε μυήσουν σε έναν τρόπο ζωής που ίσως έχεις ξεχάσει. Το .BOND εξυμνεί, μέσα από τη φιλοσοφία του, αυτόν ακριβώς τον δεσμό σε ένα eco friendly περιβάλλον που δύσκολα περιγράφεται, αφού αυτό που προσφέρει είναι μια εμπειρία που δεν μοιάζει με τίποτε απ' όσα έχεις ζήσει μέχρι τώρα.

Η επανίδρυση της σχολής

Στο τέρμα της Ιωνίας στον Άλιμο, ο Στέλιος είναι ένας νόστιμος «θρύλος» για τους κατοίκους των νοτίων προαστίων, για τα εξαιρετικά καλοψημένα κρέατά του, που έρχονται απευθείας από την Ήπειρο. Από τις πιο πρόσφατες αφίξεις της λίστας μας στην περιοχή, το Εμαγιέ είναι ένα συμπαθέστατο νέο-ταβερνάκι που σερβίρει ελληνικές γεύσεις σε φιλικό και χαλαρό περιβάλλον, θαλασσινές και στεριανές. Κλασσικό στέκι καλοφαγάδων της περιοχής, ο Βασίλης σερβίρει σταθερά από τα 80’s νοστιμότατα πιάτα χωρίς… φρου φρου και αρώματα. Βάλε στα «οπωσδήποτε» του μενού της το κριθαρότο με γαρίδες, το μυδοπίλαφο, το ψητό καλαμάρι, τις γαρίδες, την ταραμοσαλάτα και το γιουβέτσι σουπιάς με το μελάνι της. Τα φαγητά φοβερά όλα σε πολύ καλή σχέση τιμής-ποιοτητας! Ευγενέστατα όλα τα παιδιά που εργάζονται και ο Σπύρος ο σερβιτόρος που μας περιποίηθηκε πρόσχαρος, γρήγορος και πρόθυμος!

Γεύση / Για πάνω από 50 χρόνια η Αθήνα τα πίνει στο Galaxy

Ο εξωτερικός κήπος γίνεται ένα με τον εσωτερικό χώρο, δημιουργώντας κυριολεκτικά έναν μικρόκοσμο που λες ότι έχει φυτρώσει μέσα στην πόλη για να τιμήσει το περιβάλλον. Εχουμε βιβλία από τον 17ο αιώνα, τα οποία επίσης θέλουν συντήρηση. Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι διαθέτουμε αστεροσκοπείο, αλλά τα επιστημονικά μας όργανα είναι ανεκτίμητης αξίας. «Ηρθαν πρόσφατα επιστήμονες από τη Γερμανία και δεν πίστευαν στα μάτια τους όταν είδαν τα όργανα που διαθέτουν τα εργαστήριά μας.

• Η Σχολή λειτούργησε μέχρι το 1825 οπότε και επανήλθε στην αρχική της έδρα, στο Φανάρι, και μεταφέρθηκε και πάλι το έτος 1837 στην Ξηροκρήνη έως το 1849.
• Εδώ η Σχολή λειτουργεί μέχρι το 1825 οπότε και επανέρχεται στην αρχική της έδρα στο Φανάρι για να μεταφερθεί και πάλι το έτος 1837 στην Ξηροκρήνη έως το 1849 οπότε και εγκαθίσταται οριστικώς πλέον στο Φανάρι.
• Πίτσα σε διαφορετικές εκδοχές αλλά και εξαιρετικά σπαγγέτι –η ελληνική καρμπονάρα με χειροποίητα σιουφιχτά, γιαούρτι και απάκι θα σε ενθουσιάσει– συνοδεύουν γευστικά οποιαδήποτε στιγμή, ενώ τα πιάτα ημέρας εναλλάσσονται συνεχώς, προτείνοντας κάτι νέο.
• Τα χρώματα που έχουν χρησιμοποιήσει λένε πως τους θυμίζουν κινηματογραφικά σκηνικά σαν αυτά όπου παραθέριζε ο Λάμπρος Κωνσταντάρας.
• Φέτος, η Μεγάλη του Γένους Σχολή στην Κωνσταντινούπολη, το αρχαιότερο ελληνικό σχολείο που βρίσκεται ακόμη σε λειτουργία, κλείνει 570 χρόνια ζωής

Ξεκίνησαν να λειτουργούν πριν από εκατοντάδες χρόνια, αλλά για την εξασφάλιση του μέλλοντός τους πρέπει να ληφθούν κάποια μέτρα. «Για να μπουν στο πανεπιστήμιο θα δώσουν εξετάσεις στα τουρκικά, αλλά δεν συναντούν ιδιαίτερες δυσκολίες. Σήμερα, στο σχολείο που λειτουργεί ως γυμνάσιο και λύκειο, φοιτούν 32 μαθητές, παιδιά της ομογένειας της Πόλης, που παρακολουθούν το πρόγραμμα του τουρκικού υπουργείου Παιδείας, αλλά στα ελληνικά. Είναι το αρχαιότερο ελληνικό σχολείο που βρίσκεται ακόμη σε λειτουργία.

Στη συνέχεια, περπατήστε για 10 λεπτά μέχρι τη συνοικία Μετελκόβα, όπου πρώην στρατώνες φιλοξενούν μερικές από τις πιο δυναμικές εκθέσεις τέχνης και ιστορίας της πόλης. Επιστρέψτε στο Center Rog για πρωινό στο Kavarna Rog, ένα καφέ με τραπεζάκια δίπλα στο ποτάμι. Μετά την παράσταση της επιλογής σας περπατήστε τρία λεπτά μέχρι το Kolibri, ένα από τα λίγα μπαρ της πόλης που ειδικεύεται στα κοκτέιλ. Τα μενού γευσιγνωσίας επτά και έντεκα πιάτων (110 και 150 ευρώ, με το wine-pairing κατόπιν αιτήματος), σερβίρονται σε μια τραπεζαρία με θέα στους δασώδεις πρόποδες των Άλπεων και συνδυάζουν την παράδοση με τον πειραματισμό. Κλείστε ένα ταξί και ζητήστε να σας πάει στο Grič , ένα παλιό οικογενειακό εστιατόριο 26 χιλιόμετρα δυτικά της πόλης, τα πιάτα του οποίου μαγειρεύονται με υλικά που καλλιεργούνται επιτόπου ή σε ακτίνα 5 χιλιομέτρων. Καθώς πλέετε στα νερά του ποταμού θα περάσετε από τα μέρη όπου ψωνίσατε, φάγατε και ήπιατε, για να καταλήξετε, πριν πάρετε τον δρόμο της επιστροφής, στα έλη της Λιουμπλιάνα, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς, όπου έχουν βρεθεί απομεινάρια πασσαλόπηκτων κατοικιών και ο παλαιότερος τροχός του κόσμου.

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Το vegan ριζότο, η Due Pentole πίτσα, τα γεμιστά ζυμαρικά με φρέσκα μανιτάρια και μαύρη τρούφα αλλά και η αυθεντική καρμπονάρα του είναι μόνο τέσσερις από τους λόγους που πρέπει να το επισκεφτείτε. Αυθεντικές ναπολιτάνικες πίτσες με λεπτή ζύμη, φρέσκα ζυμαρικά και δροσιστικές σαλάτες είναι οι πρωταγωνιστές του μενού. Due Pentole Ακόμα ένα ιταλικό εστιατόριο που είναι γνωστό στην Αθήνα και βρίσκεται στον Άλιμο.